Zu Gast bei der Hostelkette a&o – Praxiseinblicke in die europäische Jugendreise- und Hospitality-Branche
Chinesische Studierende des Masterprogramms „International Management“ besuchten im Rahmen einer Exkursion die Hauptverwaltung der Budget-Hotel- und Hostelkette a&o in Berlin-Mitte. Die Teilnehmenden erhielten die Gelegenheit, sich über das Geschäftsmodell, die europäische Expansionsstrategie sowie die unternehmensweite ESG-Ausrichtung der Marke zu informieren und mit leitenden Fachkräften aus unterschiedlichen Bereichen der Beherbergungsbranche auszutauschen.
Herr Hinz (l.1.) erläutert den Studierenden die zentralen Aufgaben im Hostelbetrieb.
Herr Ralf Olk (r.3.) erläutert den Studierenden des Studiengangs MA-IM 36 die ESG-Strategie sowie das Projekt a&o educare im Seminarraum des FHM-Campus.
Frau Cheng, Studierende der FHM, überreicht Herrn Olk ein Geschenk nach dem Vortrag.
Herr Olk (l.2.) führt die Studierenden des Studiengangs MA-IM 36 durch die Lobby der a&o-Filiale.
Herr Zhao, Studierender der FHM (l.1.), überreicht Frau Riediger (r.1.) chinesische Teebeutel als Geschenk.
Frau Liang, Studierende der FHM (r.1.), überreicht Herrn Hertkorn (l.2.) ein Geschenk.
Zu Beginn der Veranstaltung hielt Herr Ralf Olk von a&o educare e. V. einen einführenden Vortrag am FHM-Campus. Er erläuterte die Entstehung von a&o sowie die besonderen Wettbewerbsvorteile als preiswerte Unterkunft für junge Reisende, Familien und Gruppen. Anhand interaktiver Beispiele stellte er die gestufte Expansionspolitik vor: Zuerst expandierte die Marke innerhalb Deutschlands und in kulturverwandte deutschsprachige Staaten wie Österreich, danach in weitere europäische Länder mit abweichenden gesellschaftlichen Rahmenbedingungen. Ein zentraler Themenblock thematisierte zudem die praktische Umsetzung von ESG-Zielen im Hotelbetrieb.
Anschließend besichtigten die Studierenden gemeinsam die Hauptverwaltung a&o Berlin-Mitte, wo zahlreiche Branchenvertreter Einblicke in ihre jeweiligen Fachbereiche gaben: Frau Anne Riediger, Geschäftsführerin des Fachverbands Reisenetz e. V., stellte die branchenübergreifende Zusammenarbeit zwischen dem Verband und a&o im Bereich der Jugendreisen sowie nachhaltiger Projekte vor. Herr Elton Hinz, General Manager des a&o Hostels „Berlin-Mitte“, erläuterte den täglichen operativen Ablauf im Hotel vor Ort und stellte umfassende Notfallkonzepte für sämtliche betriebliche Risikoszenarien vor. Herr Thomas Hertkorn, Head of Online Sales, vermittelte praxisnahe Kenntnisse zum digitalen Marketing.
Im offenen Austausch kam eine Diskussion zu interkulturellen Unterschieden im Konsumverhalten auf: Europäische Gäste messen Rabattgutscheinen eine geringere Bedeutung bei als chinesische Reisende. Die praxisnahen Ausführungen lieferten den Studierenden konkrete Denkanstöße zum Einfluss kultureller Prägungen auf Konsumentscheidungen im internationalen Beherbergungsmarkt. Neben fachlichen Inhalten bot die Exkursion viel Raum für Networking mit Praktikerinnen und Praktikern der Tourismusbranche.
Die Exkursion fand im Modul „Praktikerkolloquium und Unternehmensbesuche” unter Leitung von Prof. Dr. Heike Bähre statt. Ein besonderer Dank der Studierenden und von Prof. Dr. Heike Bähre gilt Frau Anne Riediger, Herrn Ralf Olk, Herrn Elton Hinz, sowie Herrn Thomas Hertkorn für die umfangreiche organisatorische Unterstützung und die wertvollen Einblicke aus erster Hand in den Budget-Hotel- und Hostelmarkt.
